北冰洋食品公司的前身是1936年北平制冰厂，是北京市第一家人工制冰企业。卢沟桥事变后，被充作日军专用仓库。后来制冰厂恢复运转，但是经营惨淡，1948年前后倒闭。
1949年制冰厂收归国有，改叫北京新建制冰厂。
1951年开始生产汽水，正式注册“北冰洋”商标，商标图案由雪山和白熊组成。
1954年，经过当时市**批准，“北冰洋”正式落户崇文区安乐林路。
1956年与8家私营汽水厂、43家小食品厂合并，成立了有冷食、饮料的国有企业，更名为地方国营北京市食品厂。后来，在周恩来总理的亲自过问下，上海的屈臣氏迁入京城，同北京市食品厂合作经营。
1958年开始生产罐头，更名为北京北冰洋食品厂。
1969年改为北京市人民食品厂。 1985年北京市食品厂重新改制成立了北京市北冰洋食品公司。当时厂址占地面积近9万立方米，建筑面积8.3万平方米，下设4个合资企业，职工2200余人。曾投资2800多万元投资引进汽水生产罐装线、利乐包生产线、冰淇凌生产线、蕃茄酱生产线等18条自动化生产线，设备总价值达7000多万元。
1985至1988年是企业的历史辉煌期，北冰洋公司产值超过了1亿元，利润达到1300多万元，主要生产饮料、罐头、冷食。生产汽水达1000万打，是北京汽水产量最大的生产厂家；罐头品种有肉、禽、水果、蔬菜等130个品种。其中，“长城”牌罐头分别销往香港、东南亚、中东、日本和东欧近30个国家和地区，年创汇达1000万美元。
1990年，伴随着改革开放的大潮，北冰洋食品公司同外商合作分别成立了4家合资公司，即北京百事可乐饮料有限公司、百事——北冰洋饮料有限公司、北京达尔美——北冰洋食品有限公司、长行——北冰洋快餐食品有限公司。当时年产百事可乐5万吨、北冰洋牌系列饮料5万吨、冰淇凌1万吨。有8种产品曾获原轻工业部优质产品奖，猪肉香肠罐头、番茄酱罐头、特制汽水3个品种曾获国家银质奖。
1990年被商业部授予出口先进单位称号。有5名职工曾获“北京市劳动模范”称号。
1999年，北京市整体规划工程启动，要求北京市内扰民、污染的企业全部外迁，北冰洋食品公司也在其中。
2000年，北冰洋食品公司已经迁址到大兴工业开发区广阳大街2号。目前北冰洋食品公司正在筹建冷食生产基地，预计建成后，产能将达到年产冷食2万吨，同时，积极寻求新的生产项目。公司的产品继续是冷食，品牌也保留‘北冰洋’。
大家期盼，代表着“北冰洋”标志的那个憨态可掬的大白熊能再现市场。
